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| 250 Gramm | Butter |
| 325 Gramm | Zucker |
| 1 Packung | Vanillezucker |
| 350 Gramm | Mehl |
| 2 Esslöffel | Kakaopulver |
| 2 | Eigelbe (Eier: Grösse M) |
| 4 Teelöffel | Weinbrand |
| 200 Gramm | Kuvertüre Vollmilch |
| 50 Gramm | Kuvertüre weiss |
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1. Butter mit 125 g Zucker, Vanillinzucker, Mehl, Kakao, Eigelben und 2 Tl Weinbrand verkneten. 30 Minuten kalt stellen.
2. Teig zu Rollen mit 4 cm ø formen. Die Rollen mit dem übrigen Weinbrand bestreichen, im restlichen Zucker wälzen und zugedeckt 2 Stunden kalt stellen.
3. Elektro-Ofen auf 200 °C vorheizen. Teigrollen in 1/2 cm dicke Scheiben teilen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blechsetzen. Im Ofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3) etwa 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.
4. Kuvertüren hacken, getrennt schmelzen. Auf die Plätzchen mit einer Kuvertüre kleine Kreise spritzen, trocknen lassen. Mit der anderen Kuvertüre ein Euro-Zeichen darauf malen.
Wenig Aufwand: Zubereitungs- und Kühlzeit: 3 Stunden - Backzeit: 10 Minuten
3-4 Wochen haltbar
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Anmerkungen zum Rezept:
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