Zubereitung ca. 45 Min - Backen ca.80 Min

Etwa 170 kcal pro Stück

1. Ofen auf 175 °C vorheizen. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier, Nüsse nach und nach unterrühren. Zitronat, Orangeat hacken.

Mit Rosinen, Sultaninen, Korinthen einarbeiten. Mehl, Backpulver, Zimt und Nelken mischen, mit der Sahne unterrühren.

2. Eine Kastenform (Länge 26 cm) fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen.Teig einfüllen. Auf der untersten Schiene im Ofen etwa 80 Min. Backen. Evtl. Nach 60 Minuten mit Alufolie abdecken. Herausnehmen, auskühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen.

3. Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren. Marzipan in Kuchengroesse ausrollen, als Mantel darumlegen, mit Zuckerguss bestreichen, trocknen lassen. Kuchen in Scheiben, diese in Streifen schneiden.

Eiweiss 3 g, Fett' 9 g, Kohlenhydrate' 18 9