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| 75 Gramm | Margarine |
| 100 Gramm | Zucker |
| 100 Gramm | heller Rübensirup |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| 40 Gramm | Mandeln gehackt |
| 2 Esslöffel | Schlagsahne |
| 100 Gramm | Kuvertüre |
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Margarine mit Zucker und Sirup cremig rühren. Zimt, gehackte Mandeln, Mehl und Sahne unterrühren.
Jeweils 12 Häufchen (a ca. 1/2 Tl Masse) in grossem Abstand auf ein mit backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Ein Messer in Wasser tauchen und die Häufchen platt drücken.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas Stufe 4 / Umluft 200 °C ) ca. 5-6 Minuten backen.
dann noch sehr warm vorsichtig vom Backblech lösen und über einer Alufolienrolle oder ähnlichem rund biegen. Auskühlen lassen.
Die Bögen zur Hälfte in flüssige Kuvertüre tauchen und trocknen lassen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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