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Vanille-Mokka-Hörnchen
Zutaten für 35 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
Teig
200 GrammMehl
80 GrammPuderzucker
2 PackungVanillezucker Bourbon
30 GrammZucker
Eis
1 PriseSalz
125 GrammButter weich
Ausserdem
100 GrammMokkaschokolade
10 GrammKokosfett
3 EsslöffelRaspelschokolade
die Zubereitung:

1. Teigzutaten verkneten, zur Kugel formen Abgedeckt 30 Minuten kalt stellen

2. Teig nach und nach zu fingerdicken Rollen (ca. 6 cm lang) formen, zu Hörnchen drehen Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen Bei 200 °C auf mittlerer Schiene 12-15 Minuten backen Auskühlen lassen

3. Schokolade schmelzen Flüssiges Kokosfett unterrühren Gebäck mit den Enden eintauchen, mit Raspeln bestreuen


Anmerkungen zum Rezept: