Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben. Die übrigen Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Kalt stellen.

Für die Füllung alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben und gut verrühren.

Den Teig zu einer Rolle formen und rechteckig (24 x 50 cm) ausrollen. Die Füllung gleichmässig aufstreichen. Den Teig der Länge nach halbieren und in 3 cm breite Streifen schneiden.

Die Teigstreifen schraubenartig zusammendrehen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben.

Backtemperatur Strom: vorheizen und backen bei 200 °C - Gas:

vorheizen und backen bei 4 Backzeit: ca. 12 Minuten

Für die Glasur Zucker und Wasser verrühren, zum Kochen bringen und 2 Min. Kochen lassen. Von der Kochstelle nehmen und so lange kalt rühren, bis die Zuckerlösung milchig wird.

Die noch warmen Weihnachtswuensche leicht damit bestreichen und erkalten lassen.