Ananas Buletten

Semmelknödel laut Packungsangabe einweichen. Nicht aus den einzelnen Verpackungen herausnehmen.

Fleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer gut verrühren.

100g Ananas in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten zum Fleisch geben (Ananas, Zwiebelwürfel, Curry, Kurkuma und 3 El Semmelbrösel) und gut durchrühren, so dass alles eine homogene Masse ergibt.

Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Buletten formen und in einer Pfanne braten. Die Buletten sollten langsam gebraten werden, nicht zu grosse Hitze sonst verbrennen sie aus und bleiben innen roh. (ca. 10min)

Schafskäse Buletten:

Semmelknödel laut Packungsangabe einweichen. Nicht aus den einzelnen Verpackungen herausnehmen.

Fleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer gut verrühren.

Knoblauch und Zwiebeln schälen und klein hacken. Thymian und Rosmarin abzupfen und klein schneiden.

Alle Zutaten, ausser dem Schafskäse zum Fleisch geben und gut durchrühren, so dass alles eine homogene Masse ergibt, Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Buletten formen und in die Mitte ein Loch drücken. Ein Stückchen Schafskäse in dieses Loch geben und dann wieder verschliessen. Der Schafskäse muss vom Fleisch umschlossen sein, so dass er beim Braten nicht herausläuft.