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A Jad (Cucumber Pickle)
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Esslöffelrice vinegar
1 Teelöffelsugar
(up to)
3 EsslöffelCucumber; very coarsely chopped; or sliced
Shallots (purple onions) chopped
(up to)
Red and green prik ki nu (Birdseye chillis); thinly sliced
die Zubereitung:

Combine the ingredients, and leave to stand overnight. Colonel Ian F. Khuntilanont-Philpott Systems Engineering, Vongchavalitkul University, Korat 30000, Thailand

Chile-Heads Digest V2 #246

From the Chile-Heads recipe list. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive, http://www. Erols. Com/hosey.


Anmerkungen zum Rezept: