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Adapted Pickle Juice Rye
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die Zutaten:
Fran Nossen
Adapted By Lisa Crawley
3 Tassebread flour
3 TeelöffelFleischmann's Active Yeast
1 TasseSour Dill Brine
3/4 TasseWater; warmed to 120 degrees
2 EsslöffelCrisco
2 Esslöffelsugar
1 1/2 Teelöffelsalt
1 EsslöffelDry Dill Weed
1 1/2 TasseMed. Rye Flour
1 1/2 Teelöffelcaraway seeds
Lg. Egg; room temp.
die Zubereitung:

I used my crock dill brine and decreased the salt from the original recipe which called for 2 ts. Due to the high salt content of my brine. I forgot the egg that is called for! I used 3 ts. Active Dry Yeast instead of the 3 pkg. Called for in the conventional recipe. I warmed the brine and the water.


Anmerkungen zum Rezept: