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Adobo (Pork in Adobo)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gPork loin
4 EsslöffelLard
6 Dried ancho chiles
2 onions
2 cloves garlic
1/2 Teelöffeloregano
1 Bayleaf
4 Esslöffelvinegar
2 TasseMeat stock
2 onions for garnish
3 Avocado
1 BundRadishes