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| 3 | egg yolks |
| 6 | cloves garlic |
| 1 Esslöffel | lemon juice |
| 1/3 Teelöffel | salt |
| 1 Prise | tabasco |
| 1 Prise | Worcestershire Sauce |
| 1/4 Teelöffel | black pepper freshly ground |
| 1 Tasse | olive oil extra virgin |
| 3 Esslöffel | water boiling |
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1. Mix yolks, garlic, lemon, salt and pepper in a food processor. Blend for 3 minutes.
2. Dribble oil in until it begins to thicken and is beginning to blend.
3. Add the rest of the oil.
4. Add in seasonings to taste.
5. Finish with boiling water and refrigerate immediately.
top-quality, extra virgin olive oil and fresh-squeezed lemon juice.
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Anmerkungen zum Rezept:
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