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Ajad (Fresh Cucumber Pickle)
Zutaten für 3 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Esslöffelrice vinegar
2 Teelöffelsugar
1/2 Teelöffelsalt
1 x ca. 30 gCucumber finely chopped
2 kleinShallots finely chopped
1 kleinCarrot finely chopped
1 kleinRed or green chili finely chopped
die Zubereitung:

Mix all ingredients in a small bowl, stirring well until thoroughly mixed and serve.

Karen Mintzias

Anmerkungen zum Rezept: