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| 1 Tasse | vermouth |
| 1/2 Esslöffel | lemon juice |
| 1/4 Teelöffel | marjoram |
| 1/4 Teelöffel | rosemary |
| 1 | Onion chopped |
| 1/2 | Celery rib chopped |
| 1 | bay leaves |
| 1 1/2 Esslöffel | Parsley fresh, chopped |
| 2 x ca. 450 g | tuna |
| 1 1/2 Esslöffel | butter |
| 1 1/2 Esslöffel | flour |
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Combine vermouth, juice, roesmary, onion, clery, bayleaf, parslely in a bowl, Add fish. Marinate 5-6 hr. Put in casserole dish, add marinade, salt & pepper. Bake 400 covered 35 min. Until flaky. In skillet melt butter, stir in flour, cook 2 min. Pour of liquid from casserole to pan. Cook 5 min. Pour over fish. Serve
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Anmerkungen zum Rezept:
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