Suche gefundene Rezepte Rezeptanzeige Rezepte A-Z beliebte Rezepte   Hilfe
Rezept:

Rezept drucken
ins Rezeptbuch legen
als email versenden
MealMaster - Ansicht
Rezept als PDF
Rezept benoten
Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Aliter Baedinam Sive Agninam Excaldatam
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
10 Lamb cutlets
1000 Milliliterwhite wine
100 Milliliteroil
2 Big onions; diced
2 Esslöffelcoriander ground
1 Teelöffelpepper ground
1 EsslöffelLiebstoeckl
1 Teelöffelground cumin
200 MilliliterLiquamen -or
2 Teelöffelsalt
die Zubereitung:

See "Ancient Roman Ingredients" for info on ingredients. Aliter Baedinam Sive Agninam Excaldatam (Steamed Lamb) Put cutlets into pot, together with diced onion and spices. Add Liquamen, oil and wine. Cook 45-60 minutes. Pour sauce into a pan and thicken it with starch. Serve cutlets together with the sauce.

Anmerkungen zum Rezept: