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Alligator Sauce Piquant-2
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
5 x ca. 450 g
Alligator meat; cut into 1" cubes
1 1/2 Tasse
Cooking oil and
1 Tasse
All-purpose flour; for roux
4 klein
tomatoes
whole
1 x ca. 450 g
mushrooms
fresh, sliced
3 x ca. 1/2 Liter
water
cold
1 Tasse
celery
chopped
1/2 Tasse
green onions
chopped
1/2 Tasse
Bell pepper
chopped
1 klein
tomato sauce
4
onions
chopped
2
Clove garlic; crushed (2 to 3)
1/2 Tasse
parsley