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Almond Cakes with Fresh Fruit
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
18 Esslöffel(2 1/4 sticks) unsalted butter; room temperature
3/4 TassePlus 2 tablespoons granulated sugar
1 grossegg
2 grossegg yolks
1 EsslöffelFreshly squeezed lemon juice plus zest of 1 lemon
1 1/2 Teelöffelvanilla extract pure
1 3/4 Tasseall-purpose flour
1/3 TasseFinely ground blanched almonds; (1 ounce)
2 TasseAssorted summer fruit such as strawberries; raspberries, blueberries, peaches, and figs