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Almond Cakes with Fresh Fruit
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
18 Esslöffel
(2 1/4 sticks) unsalted butter; room temperature
3/4 Tasse
Plus 2 tablespoons granulated sugar
1 gross
egg
2 gross
egg yolks
1 Esslöffel
Freshly squeezed lemon juice plus zest of 1 lemon
1 1/2 Teelöffel
vanilla extract
pure
1 3/4 Tasse
all-purpose flour
1/3 Tasse
Finely ground blanched almonds; (1 ounce)
2 Tasse
Assorted summer fruit such as strawberries; raspberries, blueberries, peaches, and figs