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Almond Shorts
Zutaten für 168 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassesugar
1 Tassebrown sugar
1 TeelöffelBaking soda
1 Teelöffelvinegar
1 Teelöffelvanilla extract
eggs
1 x ca. 450 gbutter
6 Tasseflour
2/3 TasseAlmonds, slivered
die Zubereitung:

Combine sugars, baking soda, vinegar, and vanilla. Stir in eggs. Cut butter into small pieces and work into mixture. Add flour, a cup at a time, and mix well. Knead in almonds. Gather dough into ball and divide into five equal pieces. Roll each piece into a cylinder. If you wish, roll each cylinder in colored sugar. Wrap in wax paper and refrigerate overnight.

Preheat oven to 350. Cut each log into 1/4" slices. Bake on ungreased cookie sheet for 8 minutes. "This recipe is a tradition in my husband's Swedish family. It makes enough cookies to feed the Swedish Army."

Christmas Kitchen_, sent by Bee to Sylvia Steiger (The.Steigers on GEnie,


Anmerkungen zum Rezept: