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Amaretto Cookies
Zutaten für 36 Stück Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tassebutter
2 Esslöffelmolasses
eggs
1 TasseAlmonds, ground toasted
1/2 TeelöffelLemon rind grated
1 Teelöffelalmond extract
1/2 Tasseamaretto liqueur
2 TassePastry flour, whole wheat
die Zubereitung:

Cream together butter and molasses. Add eggs, ground almonds, lemon rind and almond extract; mix well. Stir in Amaretto alternately with flour. Drop by teaspoonsful onto unoiled cookie sheets. Bake at 350 degrees for 12-15 minutes. Cookies will be golden brown when done.


Anmerkungen zum Rezept: