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Ammonite Chowder
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die Zutaten:
6 1/2 TasseCanned tomatoes; peeled
3 mittelOnions diced
Carrots peeled, sliced
4 mittelPotatoes; peeled, sliced
Jalapeno peppers; peeled, deveined, sliced
2 EsslöffelBeef bouillon
5 x ca. 450 gAmmonites*
1 TasseButter melted
3 1/4 Tassecorn canned
1 TeelöffelSalt
13 Tassewater
1 Prisetabasco to taste
die Zubereitung:

*If ammonites are unavailable or extinct in your area, squid or conch will make an excellent substitute.

In a large pot, break up the tomatoes and add the onion, carrots, potatoes, jalapeno peppers and beef bouillon. Cook until tender.


Anmerkungen zum Rezept: