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Ancho Rubbed Chicken
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 Ancho (or Mulato) peppers; rehydrated
6 cloves garlic
1/4 Teelöffeloregano
1/2 Teelöffelsugar
1/2 Teelöffelsalt
1/2 TasseFine corn meal
1/2 TasseCoarse corn meal
1/2 Tasseflour
1 Esslöffelblack pepper
1 Esslöffelchilli Powder
2 Whole chicken breasts; boned, skinned; and split