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| 2 Esslöffel | Bacon drippings |
| 2 Esslöffel | butter |
| 4 | White onion, fresh picked |
| 2 | Celery rib, diced |
| 1 x ca. 450 g | Sealegs, chopped |
| 2 x ca. 450 g | Mixed seafood |
| 2 Tasse | Potatoes, cooked, diced |
| 2 | Tomato, large, diced |
| 1 klein | Yellow zucchini, chunked |
| 1 klein | Green zucchini, chunked |
| 2 Tasse | Green peas, fresh |
| 1 Tasse | Sweet peppers, vary colours |
| 4 Esslöffel | flour |
| 6 Tasse | milk |
| 1 1/2 Tasse | Sauterne |
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