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| 2 x ca. 450 g | Unpeeled large fresh shrimp |
| 1/2 Tasse | lemon juice |
| 1/2 Tasse | vegetable oil |
| 1/4 Tasse | soy sauce |
| 3 Esslöffel | parsley fresh, chopped |
| 2 Esslöffel | onion finely chopped |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | pepper |
| 1 | cloves garlic minced |
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Peel shrimp, and devein, if desired; set aside. Combine lemon juice and remaining ingredients except shrimp in a shallow dish; set aside.
Arrange shrimp on 6-inch bamboo skewers, and place marinade, turning to coat. Cover and refrigetate 2 to 3 hours.
Remove shrimp from marinade, reserving marinade. Place shrimp on rack of a lightly greased broiler pan. Broil 6 inches from heat 3 to 4 minutes on each side, basting occasionally with remaining marinade. Serve hot or cold.
<Debkuhnen@classic. Msn. Com> on Dec 29, 97
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Anmerkungen zum Rezept:
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