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Apple and Bean Slaw
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tassecabbage shredded
1/4 Tassemayonnaise
1 Esslöffelcatsup
1 Teelöffellemon juice
1/8 Teelöffelsalt
1 TasseRed kidney beans; drained
1 mittelRed Delicious apples; in matchstick strips
die Zubereitung:

At least 20 minutes before serving or a day ahead, for garnish remove 6-8 outer leaves of cabbage and reserve. Shred 2 cups of cabbage from sm. Head. In large bowl, stir mayonnaise, catsup, lemon juice and salt. Add cabbage, beans and apple. Toss gently until well coated. Cover and refrigerate. To serve, line platter or bowl with reserved leaves and fill with slaw mixture. Mc formatting by bobbi744@sojourn. Com


Anmerkungen zum Rezept: