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| 1 1/4 Tasse | bran |
| 1 Tasse | Whole wheat pastry flour |
| 2 1/2 Teelöffel | baking powder |
| 3/4 Teelöffel | nutmeg |
| 1/4 Teelöffel | cloves ground |
| 1/3 Tasse | milk |
| 2 | eggs |
| 3/4 Tasse | maple syrup |
| 1/4 Tasse | butter |
| 1 Tasse | Apples, green are best, Chopped |
| 1 Tasse | Raisins (opt) |
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Combine bran, flour, baking powder, nutmeg and cloves; set aside. Cream together milk, eggs, maple syrup, and butter; fold in flour mixture. Stir in apples and raisins. Pour into oiled muffin tins, and bake at 350 degrees until tops split, 15 to 25 minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
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