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Apple Crisp
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 EsslöffelLemon rind
2 x ca. 450 gButter Print Sure
20 1/4 x ca. 450 gapple sliced
1/2 TasseLemon fresh
4 x ca. 30 gStarch Edible Corn
1 1/4 x ca. 450 gCereal Rolled Oat
1 1/4 x ca. 450 gFlour Gen Purpose 10LB
1 3/4 x ca. 450 gSugar; Granulated 10 Lb
2 13/16 x ca. 450 gSugar; Brown, 2 Lb
1 1/2 Teelöffelbaking powder
3 EsslöffelCinnamon Ground 1 Lb Cn
1 1/2 TeelöffelBaking soda
1 1/2 TeelöffelSalt Table 5LB
die Zubereitung:

Pan Size: 18 By 26-Inch Sheet Pan Temperature: 375 F. Oven

1. Arrange 4 1/2 Qts Apples In Each Greased Pan.

2. Sprinkle Lemon Juice And Lemon Rind Over Apples.

3. Combine Sugar, Starch, Cinnamon, And Salt; Sprinkle 3 1/2 Cups Mixture Over Apples In Each Pan. Stir Lightly.

4. Combine Brown Sugar, Flour, Baking Powder; Baking Soda, Salt And Butter Or Margarine. Blend To Form A Crumbly Mixture. Sprinkle About 2 1/2 Qt Mixture Evenly Over Apples In Each Pan.

5. Bake 40 Minutes Or Until Top Lightly Browned.

6. Cut 6 X 9. Serve With Serving Spoon Or Spatula.

Juice.

Pregelatinized Starch.

30 Minutes Or Until Bubbling And Lightly Browned On Low Fan, Open Vent.

Anmerkungen zum Rezept: