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Baba Ganouj (Eggplant Salad)
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 eggplant
3 Teelöffellemon juice
1/4 TasseTahini
2 cloves garlic
1/4 TasseParsley sprigs; minced
1/2 Teelöffelsalt
2 Esslöffelgreen onion minced