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Baba Ghannuj (Eggplant Appetizer)
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grosseggplant
1 Cloves garlic crushed
1 Teelöffelsalt
1/4 TasseTahini; sesame seed paste
2 Esslöffelwater
1/4 Tasselemon juice