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Bacalhau Espiritual
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 x ca. 450 gBacalhau (dry weight)
1/2 x ca. 450 gonions
1/2 x ca. 450 gcarrots
1 Esslöffelolive oil
5 Esslöffelbutter
1 EsslöffelFresh lard, minced
3 x ca. 30 gFresh bread, crumbled without the crust
2 x ca. 1/2 Litermilk
8 egg yolks