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Bailey's Irish Cream Mousse Pie
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
eggs separated
3/4 TasseBailey's Irish Cream
1 TasseWalnut meats, chopped
1/8 Teelöffelsalt
2 TasseKool-Whip
2 EsslöffelShaved chocolate*
die Zubereitung:

*Semi-sweet. - Beat egg yolks until lemon-colored. Add salt and Bailey's. Cook in top of double boiler until yolk mixture thickens. Cool. Beat egg whites until stiff. Combine egg/Bailey's mixture, egg whites, and 2/3 of the Kool Whip, using a folding motion. Fold in 3/4 cup of the nut meats. Scrape into a baked pie shell. Cover with remaining whipped topping. Sprinkle with remaining nut meats and chocolate shavings. Freeze for 4 hours (no more than 8, though).


Anmerkungen zum Rezept: