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Baked Butternut Squash and Parsnips
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelbutter unsalted
2 mittelWhite or yellow onions; thinly sliced
1 Esslöffelolive oil
2 mittelButternut squash (about 3 pounds)
1 1/2 x ca. 450 gParsnips
2 kleinOranges, peeled, seeded and coarsely chopp
2 Esslöffelhoney
2/3 TasseFruity white wine
1/3 TasseDefatted chicken or vegetable stock
1/2 Teelöffelnutmeg