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| 1/2 Teelöffel | salt |
| 2 2/3 Tasse | water |
| 2/3 Tasse | Hominy grits, quick-cooking |
| 2 Esslöffel | butter or margarine |
| 6 x ca. 30 g | American cheese shredded |
| 2 | eggs beaten |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
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Preheat oven to 350 F (moderate)
Grease a 2-quart baking dish.
Add salt to water. Bring to a full, rolling boil. Add grits; return to boiling point. Cook, stirring constantly, until very thick, about 6 minutes.
Remove from heat. Add fat. Mix cheese, eggs, and pepper. Stir into grits. Pour into baking dish. Bake 40 minutes or until lightly browned.
Calories per 2/3 cup serving: About 230
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Anmerkungen zum Rezept:
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