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Baked Couscous with Spinach and Pine Nuts
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseCouscous
1 1/2 TasseBoiling stock; or water
1/2 Teelöffelsalt
1 Esslöffelolive oil
3 cloves garlic minced
1 grossonions diced
28 x ca. 30 gTomatoes, canned; chopped and drained
1 1/2 EsslöffelFresh basil; or 1 tsp. dried
1/3 Tassepine nuts
5 TasseFresh spinach; about 5 oz., stems r