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Rezept:

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Baked Fish with Rhubarb Sauce
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffel	olive oil extra virgin
2 gross	Onions peeled, sliced
2	Celery stalks; washed and cut in 1 inch pieces
3	Carrots; peeled and shredded
1 gross	Firm fish; about 5 pounds (striped bass; blue fish; etc.)
1 Esslöffel	dark soy sauce