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| 1 Tasse | Regular or quick-cooking grits |
| 1/2 x ca. 450 g | Sharp cheddar cheese; grated |
| 8 Esslöffel | butter |
| 3 | Eggs well beaten |
| 1/3 | Cu + 1 Tbs milk |
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Preheat the oven to 350 degrees. Cook the grits according to package directions. Regular girts require 25 to 30 minutes of slow cooking; quick-cooking grits will take 3 to 5 minutes. Stir in the cheese, butter, eggs, and milk and pour into a buttered 3-cup baking dish. Bake 40 minutes or longer, or until set.
include adding onions, garlic, or scallions, jalepeno
peppers, Worchestershire sauce, Gruyere and Parmesan cheese instead
of Cheddar. See neighboring pages in this cookbook.
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Anmerkungen zum Rezept:
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