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Baked Lamb Shanks
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 Lamb shanks; Koshered, well trimmed; cut into 6 pieces
1 Teelöffelsage
1 Teelöffelcurry powder
1 1/2 Esslöffelolive oil
1 Esslöffelgarlic minced
3 Esslöffelshallot minced
1/3 Tasseonion minced
1/3 Tassegreen bell pepper minced
3 EsslöffelWorcestershire Sauce
1/4 Tassetomato juice
1/4 TasseKosher red wine; dry (optional)
1/2 TasseChicken stock (or more)