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Rezept:

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Baked Lemon Chicken with Vegetables
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4	Boneless skinless chicken breasts, (4 - 5 oz breasts)
1	Cloves garlic crushed
1/2 Teelöffel	oregano
1/2 Teelöffel	Black pepper; fresh ground
2 mittel	Zucchini squash; sliced
1 mittel	Green pepper; cut in strips
1/2 Tasse	chicken broth low sodium
3 Esslöffel	lemon juice
1 Esslöffel	white wine
die Zubereitung:
Place chicken in a casserole dish. Top with the garlic, other seasonings, and the vegetables. Pour in broth, lemon juice and wine. Cover tightly and bake at 350 degrees for 30 minutes or until chicken is cooked through.

Anmerkungen zum Rezept: