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Baked Onaga W/pancetta and Herbs
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Whole red snapper, 10 oz or 8 oz fillet (skin on)
1/2 x ca. 30 gPancetta, sliced
1/4 x ca. 30 gLeeks, julienne
1/4 x ca. 30 gCarrots, julienne
1 Sprig fresh thyme
1 Sprig fresh oregano
1 Esslöffelolive oil
2 Esslöffelwhite wine