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Baked Potatoes W/hamburge
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 1/4 ca. 1 Literwater warm
5 ca. 1 LiterWater & Mushroom Liquid
12 1/2 x ca. 450 gBeef Ground Fz
3 1/4 x ca. 450 gCheese Chedder
1 ca. 1 LiterSour Cream 12 Oz
3/4 ca. 1 LiterMilk; Dry Non-Fat L Heat
3/4 TeelöffelGarlic Dehy Gra
55 x ca. 450 gPotatoes French Fz
2 2/3 x ca. 450 gMushrooms 16 Oz
1 2/3 x ca. 450 gonions dry
1/2 ca. 1 LiterFlour Gen Purpose 10LB
1/2 EsslöffelPepper Black 1 Lb Cn
2 1/2 Esslöffelpaprica ground
3 EsslöffelSalt Table 5LB
die Zubereitung:

1. Prepare 1 Recipe Baked Potatoes, Recipe No. Q-44. Set Aside For Use In Step 4.

2. Prepare 1/2 Recipe Hamburger Stroganoff, Recipe No. L-53-2. Set Aside

4. Pour 1/2 Cup (1-B Ladle) Hamburger Stroganoff Topping Into Potato.

5. Just Before Serving, Garnish Each Potato With 2 Tbsp Cheese.

Each Portion: 1 Potato (6 3/4 Oz), 1/2 Cup (4 Oz) Topping, 2 Tbsp (1/2 Oz) Cheese.


Anmerkungen zum Rezept: