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Rezept:

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Baked Rice Pudding
Zutaten für 100 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
5 1/2 ca. 1 Liter	water warm
1 1/2 x ca. 4 Liter	water cold
1 1/2 x ca. 450 g	Butter Print Sure
24	eggs shell
1 1/4 x ca. 450 g	Milk; Dry Non-Fat L Heat
2 1/2 x ca. 450 g	Raisins #10
3 1/2 x ca. 450 g	Rice 10LB
2 x ca. 450 g	Sugar; Granulated 10 Lb
3 Esslöffel	vanilla imitation
3 Teelöffel	Salt Table 5LB
die Zubereitung:
Pan: 12 By 20 By 2 1/2-Inch Steam Table Pan Temperature: 350 F. Oven 1. Combine Rice, Water, And Salt. Bring To A Boil, Stirring Occasionally. Reduce Heat, Cover Tightly; Simmer 15 To 20 Minutes Or Until Water Is Absorbed. Set Aside For Use In Step 3. 2. Reconstitute Milk; Add Eggs, Butter Or Margarine, Sugar, And Vanilla; Blend Thoroughly. 3. Add Rice And Raisins; Blend Thoroughly. 4. Pour About 1 Gal Of Mixture Into Each Greased Pan. 5. Bake 40 Minutes. Stir After 10 Minutes To Distribute Raisins. 6. Cover, Refrigerate Until Ready To Serve. 7. Cut 4 By 6.

Anmerkungen zum Rezept: