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Baked Salmon with Herb Sauce
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 x ca. 450 gSalmon fillet
1 Esslöffelbutter
salt
pepper
1/2 TasseMayonnaise
1 Esslöffelparsley
1/2 TeelöffelDill
Lemon wedges
Greens of onion, fine chop
die Zubereitung:

Cut fillet in 4 serving pieces. Place large side of fillet toward edge of pyrex baking dish with center open. Pierce fish, dot fish with butter, and cover with plastic wrap. Microwave Medium (50%) for 5 minutes. Mix mayonaise, parsley, onion, and dill togerther. Spread mayonnaise mixture on top of fillets and microwave Medium (50%) covered for 5-6 minutes before serving. Garnish with lemon wedges.

If steaks are used, arrange with thin ends toward center of dish. One inch steaks should be microwaved 5 minutes a medium power, covered with mayonnaise mixture and microwaved for 5-6 minutes longer.


Anmerkungen zum Rezept: