| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 3 mittel | Tomato; peeled, diced |
| 2 Esslöffel | Scallion chopped |
| 2 Esslöffel | Cilantro, fresh; chopped |
| 2 Esslöffel | Jicama; chopped |
| 3 Esslöffel | Fresh lime juice; divided |
| 1 Esslöffel | Jalapeno minced |
| 2 Teelöffel | Ginger, fresh; chopped |
| 4 | Filet, snapper; (1 pound) |
| 1 Tasse | Wine, white, dry |
|
Salsa: Combine tomatoes, onion, cilantro, jicama, 2 T lime juice, jalapeno and ginger in bowl. Cover and let sit for at least one hour.
Fish: Preheat oven to 425 degrees. Place fillets in a shallow pan and cover with wine and remaining 1 T. lime juice. Cover pan with aluminum foil and bake for 25 minutes or unti fish flakes when poked with a fork.
Arrange fish on a serving plate and spoon salsa on top.
Per serving: 153 cals (64% from portein, 26% from carbo, 10% from fat), 24 g prot, 5 g carbo, 2 g fat, 41 mg chol, 127 mg sod. Exchanges: 1/2 Veg, 2 1/2 Meat
Originally from: Healing Your Heart
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
