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Baked Trout with Fennel
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossFresh rainbow trout (2-3 lb) head left on if desired
1/2 Tassewhite wine dry
1 Lemon; cut in slices
4 Fennel sprigs (up to 6) (the feathery fronds)
2 EsslöffelButter; cut in small pieces
Meuniere Butter With Fennel
1/3 Tassebutter unsalted
1/2 kleinLemon juice