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Baklazhannaya Ikra (Eggplant Caviar Odessa Style)
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossEggplant;(1 1/2 To 1 3/4 Lb)
1 mittelonion finely chopped
1 mittelTomato; Meaty, Peeled And Finely Chopped
2 grosscloves garlic minced
1 Esslöffelolive oil
2 Esslöffelred wine vinegar