cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Balsamic Pesto
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	Packed fresh basil leaves
1/2 Tasse	Fresh parmesan cheese; grated
2	Cloves garlic crushed
1/2 Teelöffel	salt
1/4 Teelöffel	black pepper ground
2 Esslöffel	olive oil
1/3 Tasse	bread crumbs soft
2 Esslöffel	balsamic vinegar
die Zubereitung:
Combine basil, cheese, garlic, salt, pepper, oil and bread crumbs in food processor. Pulse to combine. Add vinegar and process until smooth Per serving: 88 Calories; 5g Fat (53% calories from fat); 1g Protein; 9g Carbohydrate; 0mg Cholesterol; 257mg Sodium by Meesha Halm. Mary Carroll is the author of the "No Cholesterol (No Kidding!) Cookbook" and she cut back the amount of oil by substituting bread crumbs as a thickener.

Anmerkungen zum Rezept: