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| 3 Esslöffel | butter or margarine |
| 6 gross | Ripe bananas; peeled and quartered lengthwise |
| 1 | Orange; Juice of |
| 1 | Orange peeled; pitted & diced |
| 3 Esslöffel | brown sugar firmly packed |
| 1/2 Tasse | coconut shredded |
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1. Melt butter or margarine in a shallow, heat-resistant, non- metallic baking dish in Microwave Oven 30 seconds.
2. Place bananas in baking dish and coat well with butter or mar garine.
3. In a small bowl, combine the orange juice and pieces and brown sugar until well blended. Spoon over bananas.
4. Heat, uncovered, in Microwave Oven 4 minutes or until bananas are soft and glazed.
5. Just before serving, sprinkle with coconut. Serve either hot or cold.
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Anmerkungen zum Rezept:
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