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Banana Bread
Zutaten für 1  Menge anpassen
die Zutaten:
1 3/4 Tasseflour unbleached
2 3/4 Teelöffelbaking powder
1/2 Teelöffelcinnamon
1/4 Teelöffelallspice
1/4 Teelöffelnutmeg
1/2 Teelöffelsalt
1/3 Tassevegetable oil
2/3 Tassesugar
eggs
Bananas very ripe, mashed
1/2 TasseChopped pecans or walnuts optional
die Zubereitung:

Preheat oven to 350 degrees

Sift together flour, baking powder, spices, and salt. Beat oil, sugar and eggs at medium speed one minute. Add bananas to egg mixture. Mix until blended. Add flour mixture, beating at low speed only until blended. Turn into greased loaf pan and bake for 1 hour or until toothpick inserted in center of loaf comes out clean.

4, 97


Anmerkungen zum Rezept: