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| 1/2 Tasse | shortening |
| 1 Tasse | brown sugar |
| 2 | eggs |
| 1 1/4 Tasse | Mashed banana |
| 2 Tasse | sifted flour |
| 1 Teelöffel | Baking soda |
| 1/2 Teelöffel | salt |
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Preheat oven to 350 F. Cream shortening and sugar together. Mix in eggs. Add everything else and mix together. Pour mixture in greased pans and bake:
1 regular loaf pan - 1 hour
3 mini loaf pans - 1 hour
12 muffins - 30 - 40 minutes Bread is done when the edges pull away from the pan.
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Anmerkungen zum Rezept:
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