Rezept:

Rezept drucken

ins Rezeptbuch legen

als email versenden

MealMaster - Ansicht

Rezept als PDF

Rezept benoten

Anmerkung schreiben
 
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
Banana Bread #15
Zutaten für 16 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Lemon juice
Very ripe bananas
1/2 Tassebrown sugar
1/2 Tassemargarine
1 1/2 Tassewhole wheat flour
1/2 Tassewheat germ
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelbaking powder
1/2 TeelöffelBaking soda
Optional
1 Tassedates chopped
1 TasseNuts; toasted sunflower seeds, or coconut
die Zubereitung:

Preheat oven to 375 degree F. Mash bananas and mix them with lemon juice until they are smooth. Cream margarine and sugar together and add the banana mix, stirring well. In a separate bowl stir together the dry ingredients. Add to the banana mix and stir in the dates and nuts if desired. The dough will be very stiff. Turn it into a greased loaf pan and bake for 30 to 45 minutes. To test for doneness, insert a knife into the loaf; if it comes out clean, the bread is done. Makes 1 loaf. Source: Robertson, Laurel, Carol Flinders, and Bronwen Godfrey, _Laurel's

Kitchen_, Nilgiri Press: Petaluma, California, 1976, p. 308.


Anmerkungen zum Rezept: