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Rezept:

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Banana Carrot Oat Bran Muffins
Zutaten für 12 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasse	skim milk
1 3/4 Tasse	Oat bran
3/4 Tasse	whole wheat flour
1 Esslöffel	baking powder
1/2 Tasse	Egg Beaters® 99% egg substitute
3/4 Tasse	carrot grated
1 mittel	Banana mashed
2 Esslöffel	oil
1/2 Tasse	brown sugar
1/4 Tasse	walnuts optional
die Zubereitung:
Mix togwether skim milk, oat bran, and flour. Mix eggs, carrots, and banana. Add remainning ingred, mix together then stir in oat bran mixture. Mix unti moistenned. Pour into 12 ltly. Oiled muffin tins. Bake 350 for 18-20 min.

Anmerkungen zum Rezept: