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Banana Fruit Cup
Zutaten für 100 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 x ca. 450 goranges fresh
3 1/2 x ca. 450 gapple fresh
6 3/4 x ca. 450 gpineapple sliced
11 1/2 x ca. 450 gbananas fresh
die Zubereitung:

1. Combine Pineapple With Fresh, Peeled, Thinly Sliced Bananas; Mix Thoroughly.

2. Add Oranges.

3. Quickly (To Prevent Discoloration) Combine Apples With Fruit Mixture; Add Fresh, Peeled, Thinly Sliced Bananas; Mix Thoroughly.

4. Cover, Refrigerate Until Ready To Serve.

3 Lb Peeled Oranges.

2. In Step 4, 4 Lb 2 Oz Fresh Apples A.P. (11 Apples) Will Yield 3 Lb 8 Oz Cored Apples.

3. In Step 2, 17 Lb 12 Oz Fresh Bananas A.P. (44 Bananas) Will Yield 11 Lb 8 Oz Peeled, Thinly Sliced Bananas.


Anmerkungen zum Rezept: