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Banana Gingerbread Bars
Zutaten für 32 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittelExtra-ripe Dole Banana, peeled
1 PackungGingerbread cake mix (14.5oz
1/2 Tassewater Lukewarm
egg
1 kleinDole Banana, peeled and chopped
1/2 TasseDole Raisins
1/2 TasseDole Slivered Almonds
1 1/2 Tassesugar powdered
Juice from Dole Lemon
die Zubereitung:

Place medium banana in blender. Process until pureed; use 1/2 cup for recipe.

Combine gingerbread mix, water, 1/2 cup pureed banana and egg in large bowl. Beat well.

Stir in chopped banana, raisins and almonds.

Spread batter in greased 13x9" naking pan. Bake in 350'F. oven 20-25 minutes until toothpick inserted in center comes out clean.

Mix powdered sugar and 3 tablespoons lemon juice in medium bowl to make thin glaze. Spread over warm gingerbread. Cool. Cut into bars. Sprinkle iwth additional powdered sugar if desired.

Makes 32 bars.

From Favorite All Time Recipes - Homemade Holiday Cookies, Publication International, Ltd., Isbn 0-7853-0147-X.


Anmerkungen zum Rezept: